Антиоксидантна підтримка: які вітаміни та мінерали вибрати?

Антиоксидантна підтримка: які вітаміни та мінерали вибрати?

Антиоксиданти – це речовини, які виконують одну з найважливіших захисних функцій у нашому організмі. Вони оберігають нас від оксидативного стресу та вільних радикалів.   Оксидативний чи окислювальний стрес – це стан, коли в організмі накопичується надмірна кількість вільних радикалів, які руйнівно впливають на жирову тканину, білки, ДНК. Якщо цю проблему запустити, то згодом бездіяльність може призвести до таких серйозних хвороб, як діабет, гіпертонія, атеросклероз, нейродегенеративні та запальні захворювання, онкологія. Крім того, окислювальний стрес – це перший крок до передчасного старіння. Антиоксиданти та їх роль в організмі Коли ми говоримо про антиоксиданти, то маємо на увазі особливі молекули, які блокують дію вільних радикалів, здатних завдати шкоди клітинам. Проблемні радикали утворюються, коли люди перебувають у стресі, курять, п'ють алкоголь, хворіють, сидять на жорстких дієтах, піддаються впливу токсинів, як-от забруднення довкілля, радіація тощо. Вільні радикали – це дефектні молекули, які атакують нас. Ці шкідливі елементи відбирають електрони у здорових молекул та пошкоджують клітини наших органів та систем. Щоб захистити наш організм від цього лиха, на допомогу приходять антиоксиданти.   Яким чином допомагають? Вони перехоплюють проблемні молекули, а натомість віддають свій електрон, не втрачаючи при цьому своєї стійкості. Хто потребує додаткової антиоксидантної підтримки? Додаткового антиоксидантного захисту особливо потребують наступні категорії: - люди похилого віку; - міські жителі, які проживають у місцях із поганою екологією; - люди, які страждають на хронічні захворювання; - люди, які схильні до постійних стресів, захоплюються дієтами, зловживають курінням та алкоголем. Антиоксиданти включають ряд вітамінів, мінералів і мікроелементів, які ми отримуємо з їжі або біологічно активних добавок. Вітаміни з антиоксидантною активністю • Вітамін А (і бета-каротин) важливий для зору та імунної функції. Це жиророзчинний антиоксидант, який ефективно бореться із радикально-опосередкованим ушкодженням клітинних мембран. Він задіяний у синтезі ферментів епітеліальних тканин, а також допомагає зберегти нашу молодість та здоровий стан шкіри. • Вітамін C важливий для зміцнення імунної системи та захисту клітин. Це водорозчинний антиоксидант, який активно бореться з різними видами радикалів, а також бере участь у переробці вітаміну Е. Є чудовою профілактикою всіх простудних захворювань. • Вітамін Е необхідний для здоров'я шкіри, запобігання пошкодженню клітин та підтримки імунної системи. Це ще один із жиророзчинних антиоксидантів, який захищає клітинні мембрани від окиснення. Антиоксидантна підтримка за допомогою мінералів • Селен виконує ключову роль антиоксидантних захисних системах організму. Це надійний помічник у запобіганні окисленню клітинних компонентів, завдяки чому уповільнюються процеси старіння. • Цинк підтримує здоровий стан шкіри та імунні функції. Стимулює вироблення крові в організмі, а також бере участь у синтезі колагену, необхідного для загоєння ран. Інші антиоксиданти та корисні речовини • Омега-3 жирні кислоти беруть активну участь у боротьбі із запаленнями та у підтримці здоров'я серця. Знижує рівень холестерину, покращує статеві функції та репродуктивну систему, прискорює регенерацію організму, а також зміцнює структуру клітинних мембран. • Поліфеноли та флавоноїди – водорозчинні речовини рослинного походження, які є потужними антиоксидантами. Вони допомагають боротися з ушкодженнями клітин, їх окисленням та старінням. Сприяють зниженню запальних процесів, нормалізації ваги, підтримують здоров'я кишкової мікрофлори, знижують ризики появи раку та діабету другого типу. Джерела антиоксидантів Є низка продуктів, які можуть похвалитися особливо високим вмістом антиоксидантів. Серед таких – наступна топова десятка: 1. Гіркий шоколад (какао-боби) насичений поліфенолами, флавоноїдами та катехінами. Допомагає зменшити тиск, а також зменшує запальні процеси. 2. Горіх пекан є розкішним джерелом корисних жирів. Допомагає знизити рівень поганого окисленого холестерину. 3. Чорниця містить вітаміни А та Е, а також антоціани, завдяки чому вдало бореться з розвитком пухлинних захворювань та хворобами кровообігу. Крім цього, вона сприяє збереженню еластичності шкіри та зору. 4. Полуниця містить антивікові флавоноїди (антоціани, катехіни), які протистоять розвитку різних хронічних хвороб. 5. Артишок багатий на кверцетин, рутин та кафеїнову кислоту. Має потужні протизапальні властивості і надають оздоровчий ефект на печінку. 6. Ягоди годжі взагалі унікальні за своєю природою, адже не дарма їх протягом багатьох століть застосовують у китайській медицині. До складу ягід входить 21 мінерал, 18 амінокислот та антиоксиданти. Вони позитивно впливають попри всі функції нашого тіла. Особливу популярність набули завдяки своїй здатності боротися зі старінням. 7. Малина містить зеаксантин. Це антиоксидант, який фільтрує шкідливі промені світла, а, відповідно, захищає очі, а також знімає запальні процеси. 8. Квасоля багата на поліфеноли, в т.ч. катехіном, кемпферолом, кверцетином. Завдяки такому складу вона може оберігати клітини від ушкоджень та боротися із хронічними запаленнями. 9. Буряк – насичений беталаїнами, завдяки чому може зменшувати больові відчуття та знімати запалення при остеоартриті; 10. Шпинат багатий на флавоноїди, які захищають організм від хронічних хвороб та позитивно впливають на роботу мозку, серця та очей. Також антиоксидантами є: червоне вино, оливкова олія, броколі, зелень, гранати, горіхи, куркума, цитрусові, печінка, морква, гарбуз, риба, курка, раки, креветки, зелений чай, цибуля, журавлина, баклажани, гірчиця, кукурудза, капуста , томати, кавуни та ін. Як підвищити антиоксидантний захист? Насправді за власне здоров'я відповідаємо лише ми самі. Адже у нас є потужна природна зброя проти старіння та боротьби з багатьма хворобами. Як ви вже здогадалися, йдеться саме про антиоксиданти. Якщо їх недостатньо у вашому щоденному раціоні, на допомогу прийдуть відповідні біологічно активні добавки. Нагадаємо, збалансоване харчування, фізичне навантаження та відмова від шкідливих звичок – це запорука молодості, здоров'я та довголіття. Бережіть себе та своїх близьких.